脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶,它催化底物油脂水解,生(shēng)成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。脂肪酶反應條件(jiàn)溫和,具有優良的立體選擇性,并且不會造成環境污染。脂肪酶在食品、油脂、洗滌、皮革、造紙和飼料等許多工(gōng)業領域中均有廣泛的應用。
産品特點:
1、外觀:淺黃或褐色微粒狀,水份小于8%。
2、酶活:≥50000U/g
3、溫度:30-45℃。
4、PH值:5.5-11
酶活單位定義:
1g固體酶粉,于40℃、pH7.5(0.025mol/L磷酸緩沖液)的條件(jiàn)下,水解脂肪每分(fēn)鍾(反應時間15min)産生(shēng)1微摩爾(μmol)的脂肪酸(0.05mol/l氫氧化鈉标準溶液滴定),即爲一個脂肪酶國際單位,以U/g表示。(QB/T 1803-1993)
脂肪酶的作(zuò)用機理(lǐ):
動物攝入的脂肪(油脂)經膽汁乳化成小顆粒後,脂肪酶将脂肪(油脂)裏的脂肪酸水解成遊離脂肪酸和甘油單酯,水解後的小分(fēn)子,如(rú)甘油、短(duǎn)鏈和中鏈脂肪酸,被小腸吸收進入血液。甘油單脂和長鏈脂肪酸被吸收後,在小腸細胞中重新合成甘油三酯并與磷酯、膽固醇和蛋白(bái)質形成乳糜微粒,由淋巴系統進入血液循環。
1、 補充動物内源消化酶的不足,滿足動物對高能量日(rì)糧的要求。
2、 提高飼料營養成分(fēn)特别是脂肪的消化和利用,提高飼料轉化率。
3、 保障動物健康,提高日(rì)增重和生(shēng)産性能,改良肉産品質量。
4、 增脂溶性維生(shēng)素和其他(tā)微量元素的吸收利用。
酶活含量:10000U/g(可(kě)根據客戶需要定制)
推薦用量:斷奶仔豬、小豬、肉雞、肉鴨、狐貉:100g/T-200g/T
水産飼料:100-200 g/T 反刍動物:100 g/T
建議在飼料生(shēng)産中,可(kě)降低原配方中油脂量的10~15%。還可(kě)根據不同動物飼料,
調整降低原配方中代謝能40-80Kcal/kg。如(rú)在濃縮飼料、預混料中添加,可(kě)将推薦配方中脂肪含量适當降低。
保質期
存放(fàng)于通風、幹燥處,避免受潮。25℃時保質期爲1 年(nián)。
包裝規格
桶裝,25 公斤/袋,可(kě)根據客戶需要包裝。
注意事(shì)項(運輸、儲存及其他(tā)):
貯存與運輸中避免暴曬雨(yǔ)淋,強光(guāng)、高溫将會引起酶失活,應置于25℃以下的幹燥、通風的倉庫内存放(fàng),室保存6個月,酶活可(kě)保存原酶活的90%以上。